ワイン北海道不思議、大好き。

北海道ワイン／おたるデラウェアスパークリング辛口 [NV] スパークリングワイン白辛口 720ml／日本北海道小樽市／おたる醸造北海道産葡萄生葡萄酒国産ワイン日本ワイン小樽ワイン

　　おたるデラウェアスパークリング辛口色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地日本北海道小樽市品種デラウェア種 ALC度数10.5% 飲み頃温度5〜8℃ ◆商品説明おたるワインから、日本で馴染み深いデラウェア種から醸造する辛口スパークリングが新登場。

食用ぶどうのフルーティーな香りと、キリっとした爽やかな辛口の口当たりは、その個性を感じさせながら、日本の料理を中心に幅広くぴたりと寄り添います。

【デラウェアぶどう】明治初期にアメリカから導入されて以来、栽培しやすさと、甘さを愛する国民性に支えられて栽培が全国的に普及し、わが国のブドウ第1位の座を保ち続けている品種です。

　　北海道ワイン ◆葡萄の栽培に最適な北の大地梅雨や台風の影響が少ない北海道の夏は、湿度が低く、昼夜の寒暖差が激しいのが特徴です。

実はこうした気候はヨーロッパ系ぶどうの栽培にとって最適な条件。

北海道はヴィニフェラ系（ワイン専用種）ぶどうの日本一の生産地になっています。

北海道は北緯42〜45度に位置していますが亜寒帯性気候に属していることから、ぶどう栽培の気候区分では「リジョン1」にあたります。

これはヨーロッパの北部、北緯49度付近と同じ。

ぶどうの栽培にとってはもっとも冷涼なエリアです。

この「リジョン1」にはドイツをはじめ、フランス北部のシャンパーニュ地方、フランスとドイツの国境地帯にあるアルザス地方などが含まれます。

これらは世界的な銘醸白ワインの産地。

こうした産地にならい北海道ワインでは白ワインを主品種に据えています。

北海道ワインの白ワイン用ぶどうと赤ワイン用ぶどうの比率は、白が65％、赤が35％ほどです。

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